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一、商品屬性

【中文名】L-茶氨酸

【英文名】L-Theanine

【分子式】C7H14N2O3

【CAS】3081-61-6

二、物理性質(zhì)

密 度：1.171g/cm3（或1.2±0.1 g/cm3）
熔 點(diǎn)：207°C（或217℃～218℃）
沸 點(diǎn)：430.2±40.0 °C at 760 mmHg
閃 點(diǎn)：214.0±27.3 °C
外觀性狀：白色結(jié)晶粉末，無臭，有甜酸味
溶解性：易溶于水，不溶于乙醇、乙醚

二、商品簡介

L-茶氨酸是綠茶中特常見的氨基酸，但作為膳食補(bǔ)充劑時(shí)，它可以提供潛在健康益處。

茶葉茶氨酸是從天然植物茶葉中提取的，是特有的游離氨基酸，純品為白色針狀結(jié)晶，極易溶于水，具有焦糖的香味天然提取物質(zhì)。

三、商品用途

1、茶飲料的品質(zhì)改良劑

當(dāng)前我國的茶飲料產(chǎn)品由于受原料和加工技術(shù)的限制，鮮爽味較差，而茶氨酸是茶葉鮮爽味的主要成分，并可緩沖苦味和茶多酚的苦澀味。因此，在茶飲料的生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸，能改善茶飲料的品質(zhì)和風(fēng)味。

2、功能性食品配料

茶氨酸添加于糖果、各類飲料等都可以獲得很好的效果。也使其作為功能性食品添加劑的應(yīng)用。

3、風(fēng)味改良劑

茶氨酸不僅可以作為綠茶風(fēng)味改良劑，而且還可以抑 制其他食品中的苦味和辣味，達(dá)到改善食品風(fēng)味的目的。可可飲料和麥茶等都有獨(dú)特的苦味或辣味，添加甜味劑有種不適口的味道，如果以0.01%的茶氨酸代替甜味劑可大大改善飲料風(fēng)味。研究還證實(shí)：添加于咖啡、可可、人參飲品、啤酒中也有改善風(fēng)味的良好效果，說明茶氨酸在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。

四、購物須知
01.產(chǎn)品保障
本店所售產(chǎn)品均為全新正品，貨源保障，質(zhì)量保證，請(qǐng)放心購買！
02.關(guān)于價(jià)格
產(chǎn)品價(jià)格僅供參考，具體產(chǎn)品要求以客戶要求為準(zhǔn)，價(jià)格以線下報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，本店所有產(chǎn)品不作為最終交易價(jià)格，僅供參考。
03.收貨提醒
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04.關(guān)于包裝
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
05.關(guān)于存儲(chǔ)
避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴(yán)禁與有毒、有害物品混放、混運(yùn)。本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸，輕搬動(dòng)輕放，防止日曬、雨淋。

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