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一、基本介紹

【中文名】DL-蛋氨酸

【英文名】DL-Methionine;

【分子式】C5H11NO2S

【別 名】DL-甲硫氨酸

二、物化性質(zhì)
外 觀：白色薄片狀結(jié)晶或粉末
氣 味：具有特殊氣味，味微甜
熔 點：281℃（分解）
溶解性：它易溶于水、稀酸和稀堿溶液，但極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
旋光性：無旋光性，對熱及空氣穩(wěn)定，但對強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基。
pH 值（10%水溶液）：5.6～6.1

三、產(chǎn)品用途

DL-蛋氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，可以用于改善食品中的氨基酸平衡，尤其在植物性食品如燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆和菠菜等中，這些食品中的甲硫氨酸屬于限制氨基酸。此外，它還在氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑中有所應(yīng)用，甚至在某些情況下可用作香料。

四、購物須知
01.產(chǎn)品保障
本店所售產(chǎn)品均為全新正品，貨源保障，質(zhì)量保證，請放心購買！
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04.關(guān)于包裝
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
05.關(guān)于存儲
避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴(yán)禁與有毒、有害物品混放、混運(yùn)。本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸，輕搬動輕放，防止日曬、雨淋。
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